除夕是一年最后的一天,为“月穷岁尽之日”,所以又叫除岁。在年节中,除夕是去旧迎新的时候。古代人很迷信,尤其惧怕疫疠与恶鬼,在年终到来时,一面欢度佳节,喜庆丰收,一面驱疫疠、除恶鬼,故而把这一夜称为除夕:
忌外人
除夕宴是一年中最为丰盛的大餐,俗谓“年夜饭”。瓜果毕至,鱼肉成集,举家团坐,饮酒辞岁,,一般人家都要“大团圆”,常年在外,出远门的亲人也要赶回来跟家人一起吃三十晚上的团圆饭,哪怕是T_里迢迢,迎风冒雪。北方人食面,就吃饺子,饺子又称“扁食”,民谣说:“三十,合家欢乐吃扁食。”
屋里烛火通明、热气腾腾。院内间或传出阵阵鞭炮声。家家享受着天伦之乐,喜气洋洋。为7,保证一家人欢乐的大餐,一般不愿外人贸然闯入,不论外人是串门还是讨债,都一样会打扰一个家庭内部欢乐的团圆,所以除夕之夜,对“家”之外的人都一律不欢迎。
忌出嫁女大年三十看娘家灯
“三十晚上,出嫁的女儿不能看娘家灯,看娘家灯会死娘家人”,这一条够狠的,但“师出有名”。旧时以为出嫁的女儿通常多“婆媳不和”,如果已成为“人妇”的女子(特别是有钱有势出身的)老往娘家跑,那婆婆家就不能保证大团圆了。为了保证婆婆家一家团圆,所以流传了这一条民俗。
忌打碎碗碟
忌打碎碗碟。除夕打破碗盏,次年必遭凶事?万一打破了,就念叨“碎碎(岁岁)平安”化解:
忌留糨糊
贴窗花、对联剩下的糨糊不能留,否则来年日子会越过越糊涂。
忌挑水
土家族人忌讳挑水,担心惊动龙王,影响到来年的风调雨顺。
忌灯油泼地
忌随地泼灯油,“除夕将灯油泼地,家中必多疾病,或有不利之事”。
忌翻鱼
吃年夜饭时,人们即使没有食欲,也要吃一块“鱼头”或“鱼尾”,寓意是“头尾都有余”。大多数地区吃鱼不能翻过身来,不然新年出门会遭翻车、翻船之灾。
忌用汤淘饭
吃饭时不能用汤淘饭,否则年内出门必逢风雨。
忌倒污水、垃圾杂物等
忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、随地便溺。据说这样不小心就会溅洒到神灵身上,如果神灵恼怒就会降祸到人。
祭祖先禁忌
就餐前须要先祭祖先,请祖灵之前,家庭成员和物品必须齐全,否则就是人不团圆、财不完整。祖灵请来了以后,供桌两旁的座位,任何人不得占用,否则就是与祖先争座位;不得吵闹,更不准骂人,否则就是对祖先不敬。
忌把茶水泼在地上
不得把喝剩的茶水泼在地上,否则就是混淆了浇奠与泼水。
忌喊小孩子的名 、
大祭祖灵时不得高呼小孩的名字,以免大门外元主鬼魂听到后,造成小孩夭折。
忌杀鸡
地处东海之滨的舟山有个奇俗:大年除夕,家家户户杀猪宰羊,烹鹅烤鸭,禁忌杀鸡,,这里有一则故事:
据传,明朝末年,鲁王兵败逃到舟山。辅佐鲁王的是舟山芦花岙人张名振。张名振是东海抗清名将,一门五男,个个都是虎将。尤其是张名振,有岳飞之才,文韬武略,十分精通,海上作战,更为骁勇。为此,清兵在东海进剿,屡遭重挫,清兵对张名振恨之入骨。
1651年除夕晚上,清兵趁张名振率兵远出攻打松江之机,突然袭击定海城。守城的安洋将军刘世勋诈降失败,清兵似潮水般涌进城来,逢人便杀,他们相约,一直要杀到鸡叫为止。清兵杀了舟山百姓一万多人,当杀到刘家岳时,忽然听到了芦花雄鸡的叫声,这才停止杀人。由于这一声呜叫,总算把舟山的最后六户人家六个姓——刘、赵、郭、朱、陈、王搭救了。舟山六姓也就这样保存下来。
为了感谢鸡的恩德,从此以后,舟山百姓互相约定,大年除夕,不许杀鸡。、后来,就成了一种特有的海岛风俗了。
守岁禁忌
守岁时,禁忌大声喧哗,以免惊醒恶魔;禁忌照镜子,以免见“恶麾”。迅盛
除夕守岁
除夕守岁风习由来已久。据周处《风土记》:“除夕达旦不眠,谓之守岁,、”这天晚上,全家欢聚一堂,同炉而坐,叙1日话新,畅谈美好的祝愿,寄希望于新的一年,因而通宵不眠。关于守岁之由来,浙江舟山群岛、宁波、浙东一带有这样一则传说:
很古以前,太白山上住着一个恶魔。发怒时常呼风唤雨造成水灾;高兴时催赶太阳,让烈日暴晒人问,使田地寸草不生,百姓因此痛苦万分。
一天,东海上来了一位清水道长,受尽折磨的贫民纷纷向他求救。法师知道恶魔喜爱喝酒,就采集了几百九十九种仙草,八百八十八种泉水,炼了七七四十九天,终于制造出一种醇香四溢、浓烈无比的奇洒二谁知酒刚酿好,恶魔就来了,原来异常芬芳的酒味直冲云霄,恶魔闻到这从来没有闻见过的洒香,垂涎三尺,急不可耐地追到炼酒处二清水法师哈哈大笑,恭恭敬敬将酿好的奇酒献给了恶魔这酒鬼馋涎欲滴、张开血盆大口猛将一坛美酒全部喝下肚去。
霎时间,它浑身发热,头晕目眩,筋骨酥软,天昏地暗。酒坛哗啦一声掉在地上跌得粉碎,恶魔从此也一醉不起。这天正好是年三十夜。人们庆祝恶魔酣醉昏迷,不能再兴妖风作恶浪危害凡界,为此而感谢酒的奇功。除夕夜人人都要饮酒作乐,就是从不喝酒的妇女儿童,这时也会喝几口以表示对洒的喜爱 同时百姓为怕恶魔醒来,个个都警惕地通宵不眠,守岁直到黎明。
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