主人拜迎,尊让也。宾于库门之外,入,三揖而后至阶,三让而后升,所以致——《礼记》
此句指出了在西汉时期的客人来访时的饮酒礼节;有客来临时,主人以礼迎接,而宾客则在大门之外,三次作揖之后再进入;主人端来酒杯后,客人三让之后,方能饮用,此为尊让之礼仪也。这种繁杂的饮酒习惯一方面指出了古代人对于礼仪的重视,而另一方面也令人感受到,饮酒在古代人的生活中占据着重要的地位。
现代社会虽然早已抛弃了种种繁文缛节,但饮酒的重要性却一点儿也没有减少。曾经听过一个笑话,一个人什么也不会,去找工作感到非常为难,因为简历上完全编不出什么可圈可点之处,然后他去请教一个朋友,朋友想了想给他一个妙计。举一个牌子去人才市场,上书“白酒二斤。”结果立刻有公司争相录用他,而职位都是一样的——业务员。
可以说业务员是一个企业的先锋,企业形象和产品形象全部关乎他给人的第一印象和他的推介,而作为业务员,自然少不了喝酒。人家不买你的东西,为了显得大方,买卖不成仁义在,得请客喝酒吧,人家买了你的东西更得请了,而人家在犹豫要不要买的时候,更是得喝!要喝得真诚,让对方喝得开心才能放下心来买你的东西。所以说酒量大算是业务员的一个先决条件,否则喝了一口自己先趴下了,岂不是让人笑掉大牙?
而喝酒要如何能让大家喝得尽兴,也算是一门学问,不是一定要自己喝得多,而对于喝酒的习惯,也是和人的性格息息相关的。
1.饮前吹捧、饮时怯阵者
有的人没倒酒之前,叫喊连天,一副天地不怕的架势。开始喝的时候就瘪茄子了,任你怎么挖苦或是劝酒,他就是不喝,实际上他也确实没有那个酒量,只是嘴硬而已,中途尿遁的居多。此类人性格多半比较可爱,心无城府,但是在遇到了力所不能及的事情时,他们很可能是率先逃走的人。
2.喝酒时喜欢与人争执之人
还有一些人,喝多酒就挑别人毛病,一句话也能纠缠一顿饭,弄得酒桌上战火连天。这种人如果势均力敌还好,要是孤军作战,再加上不得人心,肯定会遭到众人围攻,成为那个扶墙回家的角色。
此类人在生活中一般属于受人支配的小人物,他们对自我所处环境、人际皆有所不满,但碍于某些原因忍耐了下来,在受到了酒精刺激之后,他们才敢借酒说愁。他们无胆、无识,与之合作,也往往需要承担遭他们记恨的可能性。
3.假装无酒量者
一些人并非没酒量,只不过装腔作势说不能喝,在大家抨击、挖苦、激将等诸多招数使出后,才能端起酒杯开始喝,典型的牵着不走、打着倒要退的人。此类人往往心思极细,他们事事处处都会考虑周到,但这种周到往往是站在自己的利益角度出发的,而当事不关己时,他们往往会“高高挂起”。另一方面,此类人在遇到了困难的时候,也往往会选择逃避。
4.不行硬说行的人
也有一些人,酒量不大却喜欢恭维,几顶高帽子一戴,就敢以卵击石。
一般情况下,这种人喝到中场就得退幕了。此类人极爱面子,虚荣心极强,不管自己是否有能力,他们都想要获得他人的认可。有时候,他们会出于面子接下一些自己根本无法做好的事情,“打肿脸充胖子”说的就是此类人。
5.实在喝酒者
那些酒桌上话不多、能喝多少喝多少、决不掺假的人,是酒桌上最受欢迎的人才。这种作风在他们的生活中也有所体现,他们是典型的实干家,而且做起事情来极有分寸与责任感,他们不会因为得不到利益而推诿事情,同时还会尽力做好。这样的人,在生活中也往往备受人们的信任。
6.善于套近乎者
有一些人,善用移花接木大法,拉关系套近乎,讲各种原因,说服所有人同意把酒让他人代劳。这种人在酒桌上,一是有最好的朋友,二是地位相对较高,人缘较好。所以就算被他移花接木了,大家也会非常开心:能替他喝酒是我的荣幸嘛。
有人说,城府深的人把别人灌醉,单纯的人被别人灌醉;外向的人边劝酒边喝酒,内向的人只是被劝喝酒;酒量大度量也大,酒量是领导干部的一项硬指标,嗜酒的人依赖性强,不喝酒的人朋友不多。性格相似兴趣相投的人千杯不醉,因为“酒逢知己干杯少”。
因此说,如果看到一桌人在酒桌上谈笑风生,多观察一下,听一下他们说话和喝酒的细节就可以知道,这桌人,哪个是领导,哪个是下属,哪是一群好哥们儿好久不见来小酌一番。
有的人喝起来就是为了喝醉,把别人灌倒了自己也趴下了。这种人往往胸无城府,也不适合做业务员,还有的人喝一口想半天,你劝他喝酒就像让他喝毒药那么痛苦,而这种人比起业务员更适合做领导。
而好的业务员是什么样的呢?能喝,但不是一味地喝,在说话之余喝一杯助兴,表示诚意。虽然我们说“酒后吐真言”,但酒话一样也是要入得人耳的,有些人喝高了说话便肆无忌惮,这就成为旁人嘲笑和套话的对象。
因此那些几杯酒下肚,还能够斟酌自己哪些话能说,哪些话要委婉地说的人,才是真正高明的酒桌客。同样的,这些人下了酒桌,还是那么会做人,连烈酒都穿肠过了,何况是青天白日下说话讨人欢喜呢?
喝酒是国人最喜欢的一种消遣形式,在我国有着好几千年的历史,创造了无数奇迹与辉煌,如王羲之因酒书成《兰亭序》,李白因酒诗千首;更有的人将酒当成莫逆,形影不离。也正是因为如此,酒场识人才显得更加具有可行性。那些出色的心理学大师往往会通过一些表面的特征,便将某人的性格说出来,虽然你我都不是心理学大师,但掌握一些酒场识人技巧,同样可以把别人心事看得八九不离十。
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