佩茱萸、簪菊花
茱萸雅号“辟邪翁”,菊花又名“延寿客”。重阳节有佩茱萸、簪菊花的风俗,茱萸是重阳节的重要标志。
茱萸是一种茴香科植物,旧时吴地产的茱萸是最好的,因此人们也称之为“吴茱萸”。《本草纲目》认为,茱萸气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒。《风土记》讲道:“九月九日折茱萸以插头上,辟除恶气而御初寒。”古代,人们认为佩戴茱萸,能辟邪去灾。因此,在重阳节这一天,采摘茱萸的枝叶,连果实用布缝制成小袋囊佩戴在身上。
古代,汉族女子有簪花的爱好,不同季节有不同的花盛开,比如春天的牡丹,夏天的茉莉,秋天的菊花,等等,因此,到了秋季重阳节之时,女子头上的应季花朵就是菊花。早在唐朝,重阳簪菊的习俗就已存在,后世也都非常流行。宋代,人们还将彩缯剪成茱萸、菊花形的饰物相赠。不仅女子可以佩戴,男子也可以。清代,北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上,“解除凶秽,以招吉祥”,有避邪除灾的意味。
吃重阳糕
在很久以前,民间就有重阳节吃重阳糕的习俗。据《西京杂记》载,汉代时,已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。饵,即古代之糕,其原料是米粉。至宋代,吃重阳糕之风大盛。糕与高谐音,吃糕是为了取吉祥之意,所以受到人们的喜爱。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕。据史料记载,九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高。重阳糕在明清以后又多被称为花糕。有些地方非常重视重阳节,因此重阳糕的制作也非常讲究,一般重阳糕都要做成九层,像座宝塔,上面还做上两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗代替茱萸,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。如今,各地的重阳糕多种多样,没有固定的制作方法。
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